칠리페퍼는 요리부터 식품 가공까지 다양한 용도로 전 세계적으로 가장 널리 사용되는 향신료 중 하나입니다. 그러나 칠리 페퍼의 일관된 품질을 보장하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 선별은 고추 생산 과정에서 중요한 역할을 하는데, 이는 제품의 품질을 저하시킬 수 있는 불량 고추, 불순물, 이물질을 제거하는 데 도움이 되기 때문입니다.
고추 가공에서 분류가 중요한 이유
칠리페퍼는 크기, 모양, 색상이 다양하며 모두 품질이 동일하지는 않습니다. 분류는 덜 익은 고추, 과숙한 고추 또는 손상된 고추를 고품질 고추와 분리하는 데 도움이 됩니다. 결함이 있는 고추와 불순물을 제거함으로써 제조업체는 최고의 칠리 고추만 시장에 출시되도록 보장하여 맛의 일관성과 안전성을 보장할 수 있습니다.
품질을 향상시키는 것 외에도 칠리 고추를 분류하는 것은 업계 표준과 고객 기대를 충족하는 데 필수적입니다. 분류되지 않은 고추에는 돌, 식물 줄기 또는 곰팡이가 핀 고추와 같은 이물질이 포함되어 있어 배치를 망칠 수 있습니다. 적절한 분류는 이러한 문제를 제거하고 최종 제품이 안전하고 섭취 가능하도록 보장합니다.
Techik의 최첨단 고추 선별 기술
Techik은 고추 생산을 간소화하는 고급 분류 솔루션을 제공합니다. 다중 스펙트럼 기술과 결합된 시각적 색상 분류기는 색상, 크기 및 불순물 함량을 기준으로 결함이 있는 고추를 감지하고 제거합니다. 이는 Techik의 기계를 통과하는 모든 고추가 최고 품질 기준을 충족함을 보장합니다.
또한 Techik의 X-Ray 검사 시스템과 다중 에너지 감지 기술은 시각적 분류만으로는 감지하기 어려운 돌, 줄기 등의 이물질을 식별할 수 있습니다. 이러한 시스템을 통해 고추 생산자는 생산 효율성을 높이고 지속적으로 고품질 제품을 시장에 제공할 수 있습니다.
게시 시간: 2024년 9월 12일